Вкусоароматические и функциональные смеси для мясной и кондитерской промышленности. Собственное производство, разработка рецептур под конкретную задачу цеха.
Каталог построен по задачам цеха, а не по абстрактным линейкам. Ниже — основные группы; полный перечень с техническими характеристиками высылаем по запросу.
Сопровождение идёт от первого разговора до дегустации готового продукта.
Технолог выясняет сырьё, оборудование, целевую себестоимость и требования к готовому продукту.
Готовая позиция из каталога либо рецептура с нуля — к разработке привлекаем европейских специалистов.
Наш технолог выезжает в цех и ведёт пробную выработку вместе с вашей сменой.
Корректируем по результатам дегустации и отдаём в серию с зафиксированной рецептурой.
Главная претензия к смесям — плавающий результат между поставками. Поэтому вход, производство и выход контролируются по одному регламенту, а рецептура фиксируется документально.
Запросить документацию
Производство сертифицировано, действует система менеджмента безопасности пищевой продукции.
Серия продуктов прошла экспертную оценку и получила рекомендации к применению в колбасных изделиях по ГОСТ.
Линии под надзором немецкого технолога, собственная лаборатория.
Складской комплекс под собственным управлением — сроки поставки не зависят от посредников.
Опишите продукт, который нужно получить. Технолог свяжется и предложит позицию из каталога либо рецептуру под вашу выработку.